Proveemos Servicios de Comedor y Cafetería al personal de la industria de diferentes sectores productivos como manufacturera, automotriz, farmacéutica, call centers, entre otras.
¿Quiénes somos?
Somos una empresa dedicada al servicio de comedores industriales combinando valores, responsabilidad, salud, higiene, bienestar y la seguridad de nuestros clientes.
Actualmente tenemos el placer de servir 50,000 servicios de comidas mensuales.
Misión
Preparar alimentos de alta calidad y hacer sentir valorados a nuestros clientes ofreciendo el mejor servicio con una experiencia de clase mundial.
Visión
Ser una empresa eficiente, puntual e innovadora que cumple cabalmente con los más altos estándares de calidad, sustentabilidad ambiental y empresarial, a la vez que brinda certeza y confiabilidad a nuestros clientes, socios comerciales y accionistas.
Valores
- Compromiso: Velar por el bienestar de nuestros clientes, a través de un excelente servicio y productos de alta calidad.
- Disciplina: Nuestro equipo de trabajo está enfocado día a día en cumplir nuestro mayor propósito: “Lograr el éxito de nuestros clientes”.
- Liderazgo: Reaccionar a las diferentes oportunidades que se nos presenten y actuar de manera propositiva.
- Proximidad: Brindar a nuestros clientes una atención personalizada y cercana, mostrando siempre una excelente vocación por el servicio.
- Pasión: Trabajar con motivación para seguir incursionando en el mercado y posicionarnos como una marca líder en el sector.
Alimentos saludables y de calidad
Sirviendo más de 2,500 comidas al día, queremos promover una cultura de salud y bienestar a través de educación y asesoría en nutrición.
Higiene y limpieza
Manejamos registros meticulosos para garantizar el estado inocuo de nuestros productos y alimentos terminados. Valorando desde el proveedor, recepción, elaboración y llevando la cadena de calentamiento y enfriamiento.
Reclutamiento
Nuestro proceso de reclutamiento y selección es llevado a cabo con el tiempo suficiente antes de la apertura para garantizar que las personas contratadas para el puesto, cumplen al 100% con el perfil necesario para brindar la mejor atención y profesionalismo a nuestros clientes
Nuestra capacitación
Principales talleres de capacitación:
– Manejo de utensilios filosos
– Manejo de conflictos
– Cocina baja en grasa
– Servicio y atención excepcional al cliente
– Buenas practicas de higienes
– Prevención de accidentes de cocina
– Taller de atención al comensal
– Trabajo en equipo
– Taller de repostería I
– Taller de repostería II
– Talles de repostería III
– Taller de presentación de platillos
La capacitación a nuestro personal esta basada en los procedimientos implementados y acordes a la certificación global en multisitios y acordes a la certificación global en multisitios de ISO 9001:2008 y HACCP.
Además de la NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-251-SSA1-2009, usadas como base para la obtención del Distintivo H.
Nuestras Normas
NOM 251 SSA
Norma oficial Mexicana, practicas de Higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
NOM 093 SSA1-1994
Bienes y servicios. practicas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos.
NOM 120 SSA1-1994
Bienes y servicios. practicas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.
NOM 127 SSA1-1994
Salud ambiental, agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su consumo y potabilización.
NMX- 605
Referente a Distintivo H.
NMX-CC- ISO 9001:2008
Sistemas de Gestión de Calidad
Sistema HACCP basado en código alimentario.
